はもざく
年々鰻の価格が上がって
大好きな鰻屋さんも
「自分の提供したい価格で販売できなくなった」って
お店たたんじゃいました。

はもは骨切りした生を買って
食べやすい大きさに切って(あとでまな板が汚れないからね)
たれで照りっと鰻のかば焼きっぽくして使いますよー。
合わせ酢の甘さはお好みで。

ateate - -
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